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Kalte und warme Vorspeisen
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Ragout fin, Toast
Matjesfilet, Zwiebeln, Schwarzbrot
Lachs auf Toast
Matjes-Tatar auf Rösti
Forellenfilet auf Toast
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Suppen
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Hühnerbrühe, Einlage
Ochsenschwanzsuppe
Französische Zwiebelsuppe
Tomatencremesuppe
Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
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Eierspeisen
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3 Rühr- oder Spiegeleier, Speck, Bratkartoffeln, Salat
Omelette Konfitüre, Früchte
Holsteiner Krabbenrührei, Bratkartoffeln, Salatteller
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Delikate Fischspeisen
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Matjesfilet Hausfrauenart, Salzkartoffeln
Scholle gebraten, Kartoffelsalat
Forelle geräuchert, reichlich garniert, Toast und Butter
Rotbarsch natûr, Kartoffeln, Salatteller
Hausgebeizter Lachs, Toast und Butter
Portion Neptun’s Meeressegen, Lachs, Steinbeißer, Schollenfilet,
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5,80
7,00
7,00
7,50
6,80
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3,80
3,50
3,80
3,80
4,00
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6,00
6,00
12,50
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7,90
11,30
9,50
12,80
12,00
15,50
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